1991年圣多米尼克医院成立。2003年亚洲圣多米尼克学院基于医院的基础上成立,位于菲律宾首都马尼拉。其在2019年获得菲律宾高等教育委员会授予的具有自治权力的菲律宾最高等级学府(全菲律宾2000多所大学里只有84所)。也是菲律宾高等教育委员会在疫情期间发布的有资格能够接收外国留学生的142所学校其中之一。目前亚洲圣多米尼克学院在校生6000多人,在菲律宾属于中高型规模的综合性大学。其颁发的学历学位中国教育部承认,全世界认可。
亚洲圣多米尼克学院开设了许多精品学科,一直保持着一流的教学质量。现已拥有四所成熟的大学院:健康科学学院(SHSP),艺术、科学、犯罪学与教育学院(SASCE),国际旅游酒店管理学院(SIHTM)以及商务与计算机学院(SBCS)。截止2024年,亚洲圣多米尼克学院已经建立了数个硕士点,护理学硕士、心理学硕士、工商管理硕士等;及几十个本科专业:护理、药学、影像技术、医疗技术、生物学、物理治疗、商业管理、信息技术、会计、多媒体艺术、酒店管理、旅游管理 等。
学校完全采用美式教育体制,小班化上课的模式,全英文授课环境,有助于学生提高英语能力。附属医院和学校融为一体,教学实习一体化,方便了医学生的教学实践安排。